안녕하세요 ^^
오늘은 수용성 비타민 종류와 기능 결핍 증상 등을 알아보도록 하겠습니다.
수용성 비타민은 지용성 비타민과 달리 체내에 쉽게 축적되지 않아 정기적인 섭취가 중요한데요.
이 포스팅에서는 다양한 유형의 수용성 비타민의 종류와 관련 결핍 증상에 대해 공부하고, 이러한 필수 영양소를 이해하고 결핍 증상에 대해 인식하여 여러분의 건강을 유지하기 위한 방법을 알아보겠습니다.
수용성 비타민 종류 기능
수용성 비타민은 크게 물에 잘 녹는 비타민으로서 비타민 B군과 C등이 있습니다.
체내에 쉽게 축적되지 않아 정기적인 섭취가 중요합니다.
비타민 B복합체는 한 가지가 결핍 되어도 다른 B군이 결핍 되는 경우가 많으므로 여러가지를 섭취하는 것이 좋은데요. 다음과 같이 살펴보겠습니다.
비타민 C(아스코르브산)
강력한 항산화제로서 세포산화에 의한 조직의 손상을 방지한다.
혈관과 피부를 건강하게 유지하는데 필요한 콜라겐의 합성에 필요하다.
면역력 향상에 도움이 되며 철의 흡수를 촉진시킨다.
비타민 B1(티아민)
탄수화물 대사과정 중 조효소로서 매우 중요한 역할을 한다.
말초신경염 등에 효과가 있는 합성 비타민이다.
비타민 B2(리보플라빈)
황록색 형광을 띠는 오렌지색 혹은 노란색이다.
수 많은 산화환원반응에 관여하며, 탄수화물, 지방, 단백질 등 열량소의 대사에 조효소로 작용한다.
시각, 점막, 피부, 손톱, 두발조직의 세포성장과 유지에 필수적이다.
비타민 B3(니코틴산아미드)
니코틴산, 니아신이라고도 하며, 활성형은 니코틴산아미드이다.
생체 내의 산화, 환원반응에 관여한다.
모든 조직세포의 정상적인 생명현상을 유지하는데 필수적이다.
중성지방과 LDL-콜레스테롤을 감소 시킨다.
HDL-콜레스테롤을 증가시키는 작용을 한다.
비타민 B5(판토텐산)
생화학반응에 필수적인 조효소 코엔자임A의 전구체로서 탄수화물, 지방, 단백질이 에너지를 생성하는데 필수적이다.
신경 전달 물질인 아세틸콜린의 합성을 돕는다.
피부와 머리카락의 구성물질인 콜라겐 생성에 필수적이다.
비타민 B6(피리독신)
체내의 단백질 대사에 광범위하게 관여하며, 효소의 보조 인자로 작용한다.
헤모글로빈 합성에 관여하며, 심혈관계 질환의 위험 인자 호모시스테인의 분해에도 관여한다.
피부, 점막, 신경의 기능을 유지시킨다.
비타민 B9(엽산)
흔히 임산부에게 필수적인 영양 성분으로 알려져 있는 엽산이라고 하는데, 폴산이라고도 불리며 DNA와 아미노산의 합성에 필요하다.
비타민 B12와 함께 적혈구 생성 과정에 중요한 역할을 한다.
비타민 B12(시아노코발라민)
DNA의 합성과 대사, 탄수화물, 지방, 단백질의 대사에 관여한다.
엽산과 함께 세포 분열에 관여한다.
수용성 비타민의 결핍 증상
비타민 C
세포 사이의 콜라겐 감소로 인해 혈관벽이 약해져 신체 부위에 출혈이 생긴다.
치아와 잇몸의 구조가 변화한다.
관절의 확대 및 출혈로 인한 빈혈 등 괴혈병 증세가 나타난다.
피로, 식욕부진, 관절통, 지혈 지연, 구강 점막, 피하 출혈, 상처 치유능력의 저하, 전신 부종, 우울증,
신경장애, 입마름, 안구건조증 등이 나타날 수 있다.
비타민 B1
식욕감퇴, 피로, 체중감소, 정신불안등의 증세가 나타난다.
각기병, 말초신경장애, 심장장애, 베르니케-코르사코프 증후군을 일으킬 수 있다.
B2
눈이 빛에 민감해져 피로감을 쉽게 느낀다.
결막염, 백내장, 피부염, 홍색혀, 구내염 등이 유발될 수 있다.
B3
피로, 식욕 감퇴, 체중 감소로 시작되는 경우가 많다.
피부염, 설사, 치매등이 나타나는 펠라그라가 유발된다.
B5
결핌이 거의 드문데, 결핍시 다른 영양소의 결핌과 함께 나타난다.
식욕부진, 피부염, 소화관 궤양이 나타난다.
발이 타는 듯한 통증, 피로, 심혈 관계 불안정, 근육 약화등을 동반하며 손발의 감각 이상 등이 나타난다.
B6
비타민 B2와 비타민 B3의 결핍 증상과 비슷하다.
임산부가 고용량 투여시 출산한 신생아가 상대적으로 결핍을 일으켜 의존성 발작이 생길 수 있다.
B9
임산부에게 특히 중요한 영양소로, 결핍시 빈혈이 생긴다.
결핍시 영아에게는 신경관 결손이라는 장애가 나타날 위험이 증가 된다.
심할 경우 붉고 쓰린 혀, 미각 감소, 체중 감소 및 우울증이 나타날 수 있다.
B12
적혈구 성숙에 필요한 DNA를 합성하지 못해 악성 빈혈을 일으킨다.
신경통, 요통, 어깨결림, 수족저림 등 말초신경장애를 일으킨다.
엽산의 결핍증상과 매우 유사하다.
마치며
수용성 비타민 종류와 기능 결핍 증상 등을 알아보았는데요.
비타민은 여러 생리 기능을 조절하는데 꼭 필수적인 영양소입니다. 체내에서는 합성되지 않아 식품이나 영양제 등 외부로부터 섭취 되어야 합니다.
필요한 양은 매우 적지만, 생체 반응에 있어 효소의 기능이 매우 중요하기에, 필요량의 공급이 충분하지 못한다면 영양소의 대사가 제대로 이루어 지지 못하게 됩니다.
수용성 비타민의 종류와 그 기능들을 잘 이해하고 올바른 섭취 습관을 길러 건강한 생활을 시작해보세요!